Jürss mejeris Sörmlands Ädel vann guld i Danmark

På Nordisk Ostefestival i Svendborg på södra Fyn fick nyligen Jürss mejeri i Flen ta emot två medaljer.  För det första en guldmedalj för  blåmögelosten Sörmlands Ädel, men även ett silver för den smakrika kittosten Granbarksost.

På Nordisk Ostefestival kan mejerier från hela Norden deltaga. Priser delas ut i totalt nio klasser efter ett mycket noggrant juryarbete, som bedömer en lång rad egenskaper hos ostarna. Kerstin och Claes Jürss är visserligen inte helt ovana vid att deras ostar får utmärkelser, men den proffsiga juryn gör att de sätter särskilt stort värde på dessa priser.

Källa: http://www.matkluster.se/nyheter/64947/Guld%20och%20silver%20till%20%C3%A4nnu%20en%20Klustermedlem! 

Leave a Reply